Alcalá de Henares dará la bienvenida a la Navidad con una nueva edición de la Feria Sin Gluten Ciudad de Alcalá, una cita pensada para las personas celíacas y para quienes quieran descubrir productos y propuestas gastronómicas sin gluten. El encuentro tendrá lugar el próximo sábado 28 de noviembre, de 10.00 a 17.00 horas, en la plaza de Palacio, y contará con entrada libre y gratuita.
La feria reunirá a obradores artesanos, comercios especializados y diferentes iniciativas relacionadas con la alimentación sin gluten. Además, el programa incluirá talleres, degustaciones, actividades infantiles y encuentros con creadores de contenido, todo ello con un ambiente navideño.
Obradores artesanos y puestos especializados
Uno de los principales atractivos de la jornada será la presencia de diferentes obradores artesanos especializados en productos 100 % sin gluten. Entre los participantes estarán Amets Bakery, Arcadomillo, Baking Free, Casa Brioche, Pastelería Biarritz Huesca, Capricho de Celia, Exento Sin Gluten, Hermanos Llopis, Irrika Gluten Free, Lurayn Gluten Free, Pachamama Organic Living, Quqqis Sin Gluten, Rosé by 3R Sin Gluten y Verna Sin Gluten.
A esta oferta gastronómica se sumarán otros stands especializados, con propuestas de Glut Free, Villa Celíaca, Bruma Pendientes y Más, Gluten Freends y El Toque de Silvia.
De esta manera, los visitantes podrán conocer diferentes marcas, descubrir nuevos productos y llevarse algunas ideas para las comidas y celebraciones navideñas.
Talleres, catas y encuentros con influencers
La programación también reservará un espacio para las actividades participativas. Entre ellas destaca una mesa redonda con creadores de contenido especializados en el mundo sin gluten, que abordarán cómo afrontar los encuentros y las reuniones familiares y sociales durante las fiestas navideñas.
En este encuentro participarán Borja Pérez, Celicitana, Disfrutando Sin Gluten, La Vecina Celíaca y Soy CeliChines.
Otra de las propuestas será un taller familiar de elaboración de roscón de Reyes, organizado junto a El Jardín de las Celicias, pensado para que pequeños y mayores puedan participar en una actividad gastronómica con sabor navideño.
Además, los obradores participantes protagonizarán una cata y presentación de panettones, una oportunidad para conocer y probar diferentes elaboraciones sin gluten de cara a las próximas fiestas.
Bingo, photocall y actividades para los más pequeños
La Feria Sin Gluten Ciudad de Alcalá contará también con propuestas para disfrutar en familia. Durante la jornada se celebrará un bingo con regalos y habrá una zona infantil con actividades organizadas gracias a la colaboración de Yucax y Very Red Carpet.
El ambiente navideño estará presente también en el photocall y en los adornos preparados junto a El Toque de Silvia, que pondrán el toque festivo a la cita.
Cómo apuntarse a los talleres gratuitos
Todas las actividades, incluidos los talleres y la cata técnica, serán gratuitas gracias al apoyo del Ayuntamiento de Alcalá de Henares. Las inscripciones se podrán realizar presencialmente el mismo día de la feria, a partir de las 10.00 horas, en la carpa de información de la asociación.
Además, los asistentes podrán encargar previamente la lotería de Navidad de la asociación, con el número 90755, y recogerla directamente en su stand durante el evento.
Una jornada para descubrir nuevos sabores, compartir experiencias y disfrutar de la Navidad sin gluten en el centro de Alcalá de Henares.
