¿Qué sabores se cuecen en los fogones de la hostelería ripense? Para descubrir la cartografía culinaria local, Rivas-Vaciamadrid organiza del 17 al 26 de octubre la I Semana Gastronómica, una iniciativa para conocer los platos y menús estrellas de los restaurantes de la localidad. Se trata de una actuación que forma parte de la estrategia municipal ‘Yo como en Rivas’, impulsada por la Concejalía de Desarrollo Económico y Empleo, tras un trabajo previo realizado con el grupo promotor de hostelería creado en el municipio.
Una vez se presentó en marzo la iniciativa ‘Yo como en Rivas’, ya se ha celebrado una acción promocional municipal de los locales entre semana, además de la tradicional Ruta de la Tapa. Y ahora se organiza la Semana Gastronómica, y se trabaja también con el sector en una oferta de formación gratuita específica dirigida a este tipo de negocios.
La Semana Gastronómica de Rivas establece dos categorías de participación para los establecimientos: ‘Menú especial’ y ‘Plato estrella’, que podrán degustarse durante toda la promoción en los establecimientos inscritos, que pueden localizarse en la web municipal yocomoenrivas.com
Votan los vecinos
La ciudadanía votará el plato o menú que más le haya gustado y participará en un sorteo de 20 cenas dobles por valor de 100 euros cada una, a consumir en los locales que participen en la Semana.
Los dos establecimientos ganadores se harán públicos en un evento de clausura el lunes 3 de noviembre en el establecimiento Mokai Beach Club, donde recibirán el galardón y premio: un trofeo 3d, chaquetilla y entrada para el Salón Gourmet 2026, que se celebra en Madrid en el mes de abril del próximo año.
Además, se entregará a todos los establecimientos participantes un diploma, bomba de vacío para botellas y un delantal de la campaña municipal.
Establecimientos participantes I Semana Gastronómica de Rivas
- Taberna El Pica’or – Lomo Saltado – 17,00 €.
- Red Fenix Hotpot – Arroz Frito “Red Fenix” – 13,00 €
- Sidrería Caserío Pipatune – Tortilla de Bacalao (con 2 consumiciones. Plato para 2) – 17,00 €
- Arrocería Atlántika – Fritura Variada Tres Salsas – 16,90 €
- Ragú Trattoria – Amatriciana di Mare – 17,00 €
- La Pécora Nera – La Siciliana – 17,00 €
- Restaurante Santa Ana – Oreja de Cerdo a la Plancha – 13,00 €
- El Bar Río de Rivas – Huevos del Barrio – 16,00 €
- El Varadero de Rivas – Plato de Pabellón – 13,00 €
- P.A.N. Store – Pabellón Bowl – 14,00 €
- La Huella Vegana – Stickys de Seitán en Salsa Teriyaki – 14,50 €
- Restaurante El Vallina – Wok de Secreto Ibérico – 15,00 €
- Urban Poke Bar – Oslo Cream – 16,00 €
- El Tepuy de Dani – Asado Negro – 15,00 €
- Pizzería Hungry’s – Classic American Burger – 13,95 €
- Butaca – Callos a la Madrileña – 17,00 €
- Palacio Criollo – Menú “Palacio Criollo” – 30,00 €
- Tercer Tiempo – Pinsa “Bolognese Traffic” – 15,50 €
- Tercer Tiempo Sureste – Pinsa “La Serrana” – 15,50 €
- Cabiria – Carbotrufa – 16,00 €
- Limanta – Lomo Salteado – 17,00 €
- El Caldero de Dagda – Hamburguesa Dagda – 13,00 €
- Bar El Paso – Callos a la Madrileña – 14,50 €
- El Mesón de Capa Negra – Callos a la Madrileña – 13,00 €
- Bucay Restobar – Ceviche de Atún Rojo – 17,00 €
- Bar Miró Restaurante – Pechuguitas de Pollo en Salsa de Soja – 14,50 €
- Perritos Ferny’s – Hot Ripense – 14,50 €
- Mixtura & Sazón – Lomichaufa – 17,00 €
- Bar Don Primitivo – Bacalao en Tempura con Salsa Tártara de Zanahoria – 17,00 €
- Marisquería Rone – Sorpresa de Marisco – 35,00 €
- Los Más Canallas de Rivas – Entraña al Carbón con Chimichurri y sus Patatas Fritas – 31,00 €
- Restaurante/Taberna La Antigua – Cachopo La Antigua – 30,00 €
- Gayoleru Sidrería Fresca – Menú “Gayoleru” – 25,00 €
- Kokoa Más Que Tapas – Menú Degustación “Kokoa” – 35,00 €
- Somallao Restaurante – Menú Especial “Somallao” – 35,00 €
- Cielo al Revés – Menú “Festival Gaucho” – 30,00 €
- Vinopremier Rivas – Menú Especial “Vinopremier” – 35,00 €
