La guerra de las hamburguesas llega a Las Rozas. The Champions Burger, el festival que cada año reúne a las hamburgueserías más reputadas del panorama nacional para disputarse el título de la mejor de España, celebra en 2026 su edición madrileña en el Recinto Ferial de Las Rozas bajo el lema «The Big Game». La apertura oficial es el jueves 23 de abril a las 19:00 horas y el evento se prolongará durante varias semanas con horarios distintos según el día.
22 locales participantes, decenas de recetas de autor y un público que ejerce de jurado. Ese es el esquema de un certamen que ha conseguido convertirse en referencia del sector de la hostelería informal en España, mezclando competición gastronómica, ambiente festivo y un componente de participación ciudadana que lo distingue de cualquier otra feria de este tipo.
Las burgers que compiten
El nivel técnico de la edición 2026 no deja lugar a la modestia. Entre las propuestas más llamativas destacan la One Million Wagyu de The President, con brioche negro, lámina de wagyu australiano y bits de cecina bañada en oro; la Goat de Muralla, con picada de chuletón madurado, mermelada de guanciale y cracker de parmesano; o la Six·Seven de Circo, que apila chuletón Black Angus, jamón, bacon caramelizado y costilla ibérica asada a fuego lento sobre un brioche de Doritos y parmesano.
La creatividad también tiene su lugar en propuestas como la Gamberra 3.0 de Street Food, con pan relleno de mozzarella rebozado en Doritos Bits, o la Lotus Royale de La Burguesa, que incorpora mayonesa y crujiente de Lotus Biscoff a una base de costilla ibérica deshuesada. Un abanico de lenguajes culinarios que va del clasicismo texano a la fusión más libre.
El Hall of Fame: fuera de concurso pero en la carta
No todas las hamburguesas del festival compiten por el título. El llamado Hall of Fame agrupa a los locales ganadores de ediciones anteriores o vinculados a influencers gastronómicos, que participan en la feria pero quedan al margen de la votación ciudadana. Una distinción que preserva la integridad del concurso y reconoce a quienes ya han ganado el derecho a colgarse el título.
Locales participantes en The Champions Burger Las Rozas
- Nolito’s
- Moflete
- Cheeck’s
- Gottan
- Godeo
- The Vicbros Burger
- Tokio
- DAK Burger
- Street Food Burger
- Tarantín Chiflado
- Muralla
- Circo
- Vacarnal Burger
- Está Rico
- Ardemos
- Briochef
- Jenkin’s
- The President
- Ficus
- La Burguesa
- Baool
- Algo diferente
Vota y gana entradas para la Super Bowl 2027
El certamen no solo invita a comer: también a participar. Todos los asistentes que prueben una hamburguesa y escaneen el QR de su ticket podrán registrar su valoración y entrar automáticamente en el sorteo de dos entradas para la Super Bowl 2027 en Los Ángeles, incluyendo viaje. Los criterios de valoración son pan, carne, combinación, presentación y originalidad.
Horarios de The Champions Burger en Las Rozas
- De lunes a jueves de 18:00h a 23:00h
- De viernes a sábado de 12:00h a 00:00h
- Domingo de 12:00h a 23:00h
