La iniciativa Tapeando por Soto regresa un año más para deleitar a los amantes de la buena cocina con las mejores creaciones de siete establecimientos locales. Durante cuatro fines de semana, desde el 7 de febrero hasta el 2 de marzo, los asistentes podrán degustar tapas únicas, elaboradas especialmente para la ocasión.
La ruta en Soto del Real se presenta como una opción perfecta para disfrutar de una escapada gastronómica en familia o con amigos. Además, hay diferentes opciones en función de la consumición: Tapa sin bebida: 2,90 €; Tapa con caña o copa de vino: 3,90 €; Tapa con tercio de cerveza o refresco: 4,90 €.
Establecimientos y tapas
A Cuchillo
– Bocadillo de Pastrami A Cuchillo 2.0
– Wellington de Solomillo y Foie
– Lingote de Queso de Cabra, Manzana & Gelatina de PX
Corazón de Tiza
– Gildaza, gilda de capas de pepinillos con anchoa y tomate cherri
– Crunchy caprezi, pasta rellena frita con salta Tiza
– Enzalada mejillonera, ensaladilla de mejillones
El Marqués
– Cachopito de solomillo con Jamón Ibérico y cabrales
– Tosta de gulas al ajillo sobre revuelto de piquillo
La Cabaña de Soto
– Bethoven, un clásico, mayonesa tuneada con cítricos, bonito escabechado y anchoa del cantábrico sobre pan Ficelle
– Tosta de txangurro con kimchi y bechamel de gambas
– Costilla laminada de angús asadas sobre brasas de Marabú
La Chocita
– Mini Burger de calamar
– Albóndigas en salsa de almendras
– Arroz meloso con carrilleras
La Estrella
– Tosta de bacalao confitado con gambas al ajillo
– Tosta de solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada con crema balsámica de trufa
Mi Luna
– Tartar de dorada y pera
– Timbal de verduras asadas con queso de cabra
Premios para todos: vota, participa y gana
Como cada año habrá premios tanto para los consumidores como para los establecimientos. Los comensales que deseen votar por su tapa favorita deberán recoger una cartilla de participación en cualquiera de los locales, asegurándose de sellarla en, al menos, seis establecimientos diferentes antes de depositarla en los buzones habilitados.
Sorteo de premios
Seis premios principales que recibirán una comida o cena para dos personas a elegir en los restaurantes participantes
Dos lotes de cervezas premium. La entrega de premios se realizará el 8 de marzo de 2025 en el Ayuntamiento.
Por su parte, los establecimientos con las tres tapas más votadas recibirán premios económicos (300 €, 200 € y 100 €, respectivamente) y una placa conmemorativa.