Madrid se prepara para la Navidad con una oferta gastronómica que apuesta por la creación y el detalle. Varios restaurantes de la ciudad han diseñado menús específicos para estas fechas, concebidos para ocasiones especiales y encuentros que buscan algo más que una celebración convencional.
Desde cocinas de autor hasta interpretaciones contemporáneas de tradiciones internacionales, cada propuesta revela una lectura distinta de estas semanas festivas y del modo en que la alta gastronomía entiende hoy la temporada navideña.
Papagena
El espectacular restaurante ubicado en la sexta planta del Teatro Real, vuelve a posicionarse como una de las propuestas más especiales para celebrar la Navidad en Madrid. Con vistas privilegiadas al Palacio Real y un ambiente que mezcla gastronomía y magia, el espacio presenta sus menús navideños diseñados por el chef Ramón Freixa, pensados para grupos a partir de diez personas.
La propuesta incluye varios menús —Amadeus, Constanze y Salzburgo— que comparten una selección de entrantes elegantes como la royal de almendras tiernas con amaretto y huevas de arenque o el terciopelo de coliflor con consomé gelé de jamón. Entre los principales destacan opciones tan festivas como la corvina al vapor de algas, la pintada rellena de ciruelas y foie, el rabo de buey a la royal o el icónico solomillo Wellington (en el menú Salzburgo).
Para el broche final, los comensales pueden elegir entre dos postres pensados para conquistar cualquier sobremesa: la milhoja de chocolate crujiente con especias navideñas o el Love Xmas, una mezcla golosa de café, praliné de avellanas y turrón que resume el espíritu de estas fechas.
Los menús, con precios entre 83,50 € y 87,50 € + IVA, incluyen bodega, dulces navideños y copa de cava.
Las reservas para grupos requieren un depósito del 50% y pueden cancelarse con reembolso si se avisa con más de 72 horas de antelación. Las mismas se pueden hacer llamando al número de teléfono 629 707 885 o escribiendo un correo a la dirección reservas@papagenarestaurante.es
Ubicación: calle de Carlos III, s/n, sexta planta del Teatro Real.
Metro: Ópera (L2, L3 y R).
Guru Lab
Un espacio íntimo, un servicio especial y una fecha única: Guru Lab ofrece una experiencia integral con su menú para esta Navidad. En esta temporada, el local ofrece dos opciones para degustar sus platillos: el primero, denominado Menú Lab, ofrece una propuesta íntima y estructurada por 85 euros, mientras que el Menú Guru, por 110 euros, ofrece una experiencia premium más variada a sus comensales.
El primer menú ofrece cinco pases: un aperitivo, tres entrantes, un plato principal y un postre por persona. Disponible tanto para comidas como para cenas. Por otro lado, el segundo menú amplía su oferta con complementos como ostras y permite que los comensales puedan elegir su plato principal entre varias opciones.
En esta propuesta navideña se ofrecen platos como el aguachile negro de langostinos, la seta portobello asada, la vieira, la presa ibérica curada, la pesca del día y un postre elaborado con chocolate.
Puedes reservar su menú navideño enviando un correo electrónico a la dirección info@salmonguru.es
Ubicación: calle de Echegaray, 14 – Guru Lab.
Metro: Sol (L1, L2 y L3).
Kō by 99 Sushi Bar
Para quienes buscan una Navidad con vistas de escándalo, Kō by 99 Sushi Bar —el espacio gastronómico del renovado Santiago Bernabéu— propone dos menús festivos disponibles del 1 de diciembre al 6 de enero.
La propuesta arranca en clave japonesa premium, con dos opciones: Izakaya (110 €) y Zeitaku (150 €), diseñadas para grupos y centradas en producto top, sushi de autor y platos a la robata. Desde nigiris con wagyu A5 o foie y caviar hasta tempuras delicadas, ostras con yuzu o costilla de wagyu y bacalao negro, cada menú recorre algunos de los hits más sofisticados de la casa. El broche: su mítica tarta de queso 99 o un soufflé japonés, según el menú navideño que se escoja.
Las bebidas se ofrecen aparte con tres paquetes de barra libre durante dos horas —Soft, Premium o Gold (25, 40 y 60 euros, respectivamente)— con vinos y destilados que suben de nivel según categoría, y opción de añadir champagne Louis Roederer.
Reservas con pago previo del 50% y opción a cambios hasta 48 horas antes. El restaurante cierra el 24 y 31 de diciembre.
Para reservas e información, los interesados se pueden poner en contacto con el restaurante a través de los teléfonos 915 46 45 52 y 680 997 96, su web www.ko-99.com o en el mail reservas@ko-99.com.
Ubicación: calle del Padre Damián, 3 – Estadio Santiago Bernabéu, Puerta 39.
Metro: Santiago Bernabéu (L10).
Ramses
Para las noches del 24 y 31 de diciembre, Ramses propone un menú especial de fin de año que mira de frente al producto y a la técnica.
Entre sus pases destacan la crema de txangurro con aire de boletus, el tataki de atún Balfegó con velo de teriyaki ácido y el carabinero a la brasa con mayonesa coral. Como principales, lubina costreada con puré de zanahoria ahumada y un Chateaubriand de rubia gallega con trufa rallada al momento.
El broche dulce lo pone la Tarta de Año Nuevo, servida con champagne Perrier-Jouët para brindar con vistas privilegiadas a uno de los iconos de Madrid.
Reserva tu menú navideño en Ramses en este enlace o a través del correo reservas@ramseslife.com
Ubicación: plaza de la Independencia, 4 – Ramses.
Metro: Retiro (L2) y Banco de España (L2).
Hard Rock Hotel
Hard Rock Hotel Madrid celebra las fiestas con dos propuestas gastronómicas especiales en su restaurante Sessions, donde la cocina festiva, la música en directo y el sello inconfundible de la marca se dan la mano.
El 24 de diciembre, Sessions propone una velada acogedora y elegante con sabor a Navidad y alma rockera. El menú incluye platos como ensalada de bogavante con aguacate y mango, solomillo de vaca con salsa de cava y uvas glaseadas y un coulant de chocolate con corazón de turrón blanco. Su precio es de 150 € por persona con bodega incluida. También se ofrece un menú infantil disponible por 80 €.
Para Nochevieja (31 de diciembre) con gala y música en directo, el hotel despide el 2025 con un plan completo: aperitivo en el lobby bar y cena de gala en Sessions. Entre los platos, tartar de vieiras con manzana verde, cordero lechal a baja temperatura y mousse de mazapán. La fiesta continúa con cotillón, uvas, champagne y DJ hasta las 03:00 h.
El precio de este menú es de 280 € por persona con bebidas incluidas. El costo del menú infantil es de 80 €.
Ya se pueden realizar las reservas a través de este enlace o llamando al teléfono 915 30 80 00.
Ubicación: ronda de Atocha, 17 – Hard Rock Hotel Madrid.
Metro: Atocha (L1) y Estación del Arte (L1).
Élkar
Para estas fechas tan especiales, Élkar ha preparado tres menús diseñados para disfrutar de la buena mesa y la mejor compañía que trae consigo la Navidad.
Entre las elaboraciones de sus menús navideños destacan el tournedó de rape en salsa americana, el cochinillo confitado con salsa de mandarina y verduritas encurtidas, o la paletilla de cordero lechal con cremoso de ajo asado y tomillo. Como broche final, el icónico Tronco de Navidad se reinventa en una versión delicada y contemporánea.
Con precios que oscilan entre 76 y 98 euros, con bebidas incluidas, los menús están concebidos para grupos a partir de doce personas y resultan ideales para celebraciones corporativas, encuentros entre amigos o reuniones privadas.
Estas propuestas pueden disfrutarse también en cualquiera de los cinco espacios privados de los que dispone el restaurante, con capacidad de entre ocho y cincuenta comensales, con vistas privilegiadas de Madrid.
Las reservas ya se pueden realizar a través de la página web www.restauranteelkar.com o por teléfono en el 639 184 558.
El restaurante ofrece servicio de almuerzo de martes a sábado desde las 13:30 h y cena de martes a sábado desde las 20:30 horas. Élkar permanecerá cerrado los días 24 (noche), 25, 26, 27, 28 y 29 de diciembre.
Ubicación: paseo de la Castellana 259D, planta 33 —Torre Emperador Castellana.
Metro: Begoña (L10).
ISSEI
Este reconocido buffet Nikkei se prepara para la Navidad con su menú navideño, denominado ‘Menú Xmas’, pensado para grupo conformados por al menos 6 personas.
En esta oportunidad, los comensales podrán disfrutar de una copa de cava de bienvenida y degustar platos como el nem de pollo vietnamita, las gyozas de crema de chistorra a la sidra, el ceviche limeño de pesca del día, el brioche de pato marinado con especias chinas y mayonesa picante, distintas opciones de sushi o propuestas como el torrezno cantonés marinado en especias. El postre será una selección de la casa.
El precio del menú por persona es de 59,90 euros. Este precio incluye barra libre por una hora. Pasada la misma, se podrán adicionar más horas por un precio de 14 euros cada una. Para más detalles sobre el precio de las copas y otras bebidas alcohólicas, recomendamos contactar directamente con el restaurante.
Las reservas se pueden gestionar a través del teléfono 91 328 35 07, su correo electrónico info@isseirestaurante.com, o a través de su página web.
Ubicación: calle de Génova, 11 – ISSEI Madrid.
Metro: Alonso Martínez (L4, L5 y L10).
V Modern Italian
En pleno corazón del barrio de Salamanca, V Modern Italian se convierte en el escenario ideal para las cenas de Navidad: cocina italiana de nivel, ambiente moderno y un espacio versátil para todo tipo de grupos.
Su propuesta incluye dos menús especiales —Piacere y Tentazione— en torno a 35 € por persona, disponibles tanto en formato sentado como cóctel. Entre los platos, destacan la tabla de salamis italianos, la Stracciatella de burrata con tomates asados, sus icónicas pizzas de Salami Piccante, Quattro Formaggi, Prosciutto e Funghi y pastas como la Carbonara o el Ragú. De postre, no faltan clásicos como la tarta de queso o el famoso tiramisú della casa.
Además, el restaurante puede reservarse en exclusiva para grupos de hasta 100 personas, ofreciendo un ambiente relajado y divertido que invita a celebrar, brindar y disfrutar.
Se pueden consultar en detalle los menús y gestionar las reservas a través de este enlace.
Ubicación: calle del General Díaz Porlier, 57 – V Modern Italian.
Metro: Lista (L4) y Goya (L2).
