Más de una veintena de restaurantes ubicados en Madrid formarán parte de la primera edición de la Ruta del Pisco, una iniciativa que fue presentada esta semana en la residencia del embajador de Perú en España y que tiene como objetivo poner en valor la gastronomía y la cultura peruana en Madrid.
Durante la presentación de la Ruta del Pisco se contó con la participación de personalidades relacionadas con el mundo de la gastronomía y una gran cantidad de chefs como Eduardo Casquero, quien además es vicepresidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, Jhosef Farías, director de La Tribu Madrid (grupo de cocineros peruanos en España), y con la presencia del propio embajador peruano Óscar Maúrtua de Romaña.
Esta primera edición de la ruta gastronómica ofrecerá, en cada uno de los locales aliados a la iniciativa, cócteles basados en el pisco peruano junto a una tapa preparada con los ingredientes y sazón típicos del país andino por 10 euros.
Restaurantes que forman parte de la Ruta del Pisco
Algunos de los restaurantes que formarán parte de la primera edición de la Ruta del Pisco en Madrid son:
– Restaurante Piscomar. Carrera San Francisco, 15.
– Restaurante Callao24. Calle de Agastía, 76.
– HASAKU. Calle María Tabau, 17.
– HUMO. Calle Monte Oliveti, 19.
– ADN Origen Perú. Calle Mayor, 49.
– La Morocha. Calle de Quintana, 28.
– Inka Restaurantes.
– Chincha Casa Perú. Plaza de los Mostenses, 3.
– Chincha Internacional. Calle Meléndez Valdés, 7.
– Restaurante Kechua. Calle de las Fuentes, 9.
– Paradero Perú. Calle de Martínez Corrochano, 24.
– Sakura Maru. C/ Plaza de Chamberí, 10.
– Qosqo. Plaza Andrés Jauregui, 18.
– Chifa Doromari. C.C. Alcalá Norte.
– Xolo Nikkei. Cost.ª de los Desamparados, 21, Local 2.
– Rokoto Cevichería. C/López Silva, 4 (La Latina). C/Paseo del Quince de Mayo, 7 (Marqués de Vadillo). C/Federico Gutiérrez, 29 (Pueblo Nuevo).
– Tsunami Dinner Show. Calle de Luchana, 27.
– Lima Limón Restaurante. Calle de Pío Baroja, 7.
– Inti de Oro. Calle Navas de Tolosa, 9 (Gran Vía). Calle Ventura de la Vega, 12 (Cortes).
– Inti de Oro Castellana. Calle Edgar Neville, 17 (Castellana).
