Morata de Tajuña celebrará los próximos 28 y 29 de marzo la segunda edición de la Ruta de la Croqueta, una iniciativa gastronómica que reunirá a diez establecimientos locales y que se desarrollará en horario de 12:00 a 16:00 horas.
Tras la acogida de la primera edición, el evento regresa con una oferta variada en la que los participantes podrán degustar distintas versiones de este plato tradicional. Las propuestas incluyen desde recetas clásicas hasta elaboraciones más innovadoras.
Entre las variedades que se podrán probar figuran croquetas de cecina ibérica, morcilla, cocido, puerro con bacalao o ibérica, junto a otras opciones más elaboradas como las de langostino, bonito, calamar con alioli, gamba roja con crema de azafrán o dátiles con queso de cabra.
El precio establecido durante la ruta será de 3,5 euros para botellín o vino con tapa y 4 euros en el caso de refresco con tapa.
Establecimientos participantes
Los diez locales que forman parte de esta edición son:
- El Kiosco El Bosque de Mariuja – croqueta de cecina ibérica
- Hostal Restaurante Libra II – croqueta de morcilla
- Mesón Luna – croqueta de langostino
- Bar La Parada – croqueta de cocido
- Bar El Casino – croqueta de puerro con bacalao
- Bar El Zorro – croqueta ibérica
- Mesón Los Arcos – croqueta de bonito
- Restaurante Licinia – croqueta negra con calamar y alioli
- Restaurante Olimpia – croqueta de gamba roja sobre crema de azafrán
- Bar-Restaurante La Esquinita de Dani – croqueta de dátiles y queso de cabra
La ruta se desarrollará en distintos puntos del municipio, permitiendo a los asistentes recorrer Morata de Tajuña mientras prueban las diferentes propuestas culinarias.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento busca consolidar el evento como una cita gastronómica dentro del calendario local y promover la actividad hostelera del municipio.
