La Plaza de Toros de Torrejón de Ardoz se llena de sabor del 18 al 21 y del 25 al 28 de septiembre con el Burger Gourmet Festival, una cita obligada para los amantes de las hamburguesas que se prepararán en originales food trucks, ha informado el Consistorio en un comunicado.
Durante la presentación, el alcalde de la localidad, Alejandro Navarro, ha destacado que se trata de una iniciativa que se pone en marcha para potenciar el destino turístico Torrejón Ciudad de Moda, en la que los participantes ofrecerán al público sus mejores creaciones.
El horario es jueves, de 19 a 23 horas, viernes, de 19 a 12 de la noche, el sábado de 13 a 12 de la noche y el domingo desde las 13 hasta las 23 horas.
Hamburguesas gourmet y top
Asimismo, cada food truck presenta dos versiones de sus burgers, una gourmet (12,95 euros) y otra top (15,50 euros). Aquí tienes un adelanto de lo que podrás probar:
1The Lion Burguer
– Ayuwoki: carne smash, cheddar ahumado, pepinillo sweet sour y cebolla morada.
– La Cheese Adict: medallón dry aged con cheddar al fallo, bacon bits crunchy y salsa mayo bacon.
Arde
– Black Blood: carne dry age, gouda ahumado, confitura de tomate y tierra de bacon.
– Venom Fire: carne certificada, pulled pork, salsa Bourbon y doble de queso.
El Artesano de la Carne
– La Tentadora Gourmet: chuletón gallego deshuesado con pulled pork, doritos bits y salsa bic mac casera.
– La Tentadora Top Burger: versión XL con los mismos ingredientes.
El Rancho de Santa Africa
– Benji: carne de vaca avileña y buey con cheddar ahumado y bacon.
– Oliver: doble queso, costilla ahumada desmenuzada y salsa barbacoa casera.
Jimmy’s
– Jimmy’s Pork 3.0: blend madurado con pulled pork en reducción de Jägermeister y salsa especial.
– El Invento: carne +60 días, salsa de pizza, pepperoni y queso parmesano.
Vulcano
– La Fantasmada: cheddar americano doble y fantasmicos.
– Smokey Jam 2.0: bacon caramelizado, mayonesa ahumada y salsa Smokey.
La Sabana
– La Superman: pulled pork bourbon, cebollita crujiente y dulce de leche.
– La Pelirroja: salsa mango habanero, torrezno de Soria y galleta de bacon.
Magistral
– Kimchi Kiss: carne madurada, kimchi casero, brisket y salsa Emmy 2.0.
– Smoked Carbocream: con yema 65º, carbonara ahumada de torreznos y malto de oro.
La Osa
– La Gocha: bacon premium ahumado, gouda y cheddar madurado.
– El Capricho: 180 g de buey de El Capricho con cecina y reducción de Pedro Ximénez.
Imperial
– Yum Bacon 3D: blend de chuletón, panceta ahumada 14h, cheddar inglés y conos 3D.
– Hellfire: pulled pork, “fuego del infierno” y salsa secreta imperial.
