Collado Villalba se convierte, un año más, en la Capital de la Gastronomía, acogiendo la V Feria de la Tapa, que se celebrará del 5 al 8 de marzo en la Carpa de la Finca Malvaloca. La cita estrena formato: abrirá sus puertas el jueves por la tarde para una degustación inicial de tapas.
Participan 10 restaurantes locales, incluyendo cuatro que se incorporan por primera vez a este evento. Los visitantes podrán probar las tapas y votar por su favorita. Además, la feria cuenta con actuaciones musicales en directo y el sorteo de premios patrocinados por Cervezas Estrella Galicia.
Adicionalmente, siete de las diez tapas disponen de opción sin gluten, pensadas para personas celiacas. Los precios son tapa + cerveza, 5 euros; solo tapa o cerveza, 3 euros. Para participar en los sorteos, los clientes deberán catar al menos seis tapas y rellenar el cupón disponible en el folleto informativo del evento.
Locales y tapas participantes
- Lucianos’s Nachos: Nachos con carne picada, queso cheddar y jalapeños.
- Buñuelos del Parque: Buñuelos de calamares en tinta con kimchi y alioli.
- Chochibolas explosivos: Mollete relleno de oreja estofada.
- Sinfonía de sabores y contrastes: Tosta de piquillo, calabacín y anchoa.
- Sándwich de pastrami: Pan tostado, pastrami casero y queso suizo.
- Lobito de mar: Pimiento de piquillo relleno de merluza y gambas.
- Patata rellena: Rabo de toro con fior di latte y parmesano.
- Bombonazo: Bombón de merluza y gamba con cremoso de marisco.
- Canelón de la previa: Canelón de pato hoisin con crema de boletus.
- Mixcroquet: Brocheta de mixto de croquetas.
Premios
- 1er premio: Experiencia con Hijos de Rivera + lote de cervezas Familia 1906.
- 2º y 3er premio: Lotes de Familia 1906 + regalos Estrella Galicia.
- Sorteo clientes: 8 lotes de cervezas Craft y Rivera reposada.
Programa musical, actividades y horarios de la feria
El viernes 6 de marzo la feria contará con el concierto de “Lío Gordo” a las 21:30 h. El día siguiente, a las 13:00 horas se ofrecerá el espectáculo de baile moderno “Estudio 23” y, posteriormente, los conciertos “Takikárdikos” a las 14:30 horas, “Nana Aby” a las 20:30 horas y “Agua y Sal” a las 22:00 horas.
El domingo iniciará la diversión con la actuación de baile moderno “Escuela Duende” a las 12:30 horas. Más tarde, a las 14:00 horas se llevará a cabo el concierto The Garrisson’s. La elección de las tapas y el sorteo están programados para las 17:00 horas.
La feria de Collado Villalba abrirá del 5 al 8 de marzo de 2026 en los siguientes horarios:
- 5 de marzo: 19:00 – 23:00 h
- 6 de marzo: 19:00 – 00:00 h
- 7 de marzo: 12:00 – 00:00 h
- 8 de marzo: 12:00 – 18:00 h
