El Ayuntamiento de Pinto organiza la primera Ruta de la Croqueta en el municipio durante los días 11, 12, 18 y 19 de febrero para potenciar la actividad hostelera de la localidad y rendir tributo a un alimento característico de la cocina española, que no suele faltar en las cartas de bares y restaurantes en España y que se reinventa año tras año con nuevos ingredientes y elaboraciones.
La receta tradicional, que solía aprovechar la comida sobrante del día anterior, integra ingredientes como la bechamel, un relleno de carne, un baño de huevo y pan rallado. Sin embargo, con el paso del tiempo, los establecimientos han ido desarrollando sus propias variantes, tanto es así que algunas croquetas se cocinan incluso sin bechamel o sin huevo en su versión más vegana. En esta iniciativa se podrán degustar tanto algunas las propuestas clásicas como las más novedosas.
Locales participantes
Este es el listado de los establecimientos participantes y sus respectivas croquetas para disfrutar durante los fines de semana del 11, 12 y del 18 y 19 de febrero:
Emalú Coffe Bar – Queso gorgonzola, cebolla caramelizada
Cafetería Katy – Gulas y gambas
La Bahía de Cádiz – Jamón
Bar la Ilusión – Cocido
Bar La Ostra – Jamón
Bar Oasis – Una de chorizo picante y huevo
Bar París – Queso roquefort y jamón
Bar Puerta de Pinto – Gambas y puerro
Boulevard 5 – Rulo de cabra y cebolla caramelizada
Burger Anteux –Rabo de toro
Cafetería Cervecería Silva – Jamón
Como la Trucha al Trucho – Boletus y trufa
Esperanto Café – Jamón
La Capilla del Parque – Cocido
Mag Café – Jamón ibérico
My Secret – Rabo de toro
Ponzano – Morcilla ibérica con confitura de higos
Restaurante Bar Plaza – Rabo de toro
Restautante Panpintao – Chipirones encebollados con cresta de gallo y crema de yogurt con miel
Restaurante Romayka – Cecina
Salvaje gastrobar – Mejillones
Cómo participar
Primero de todo, debes descargarte la app PintoKm0 en tu móvil, la plataforma para fomentar el comercio local entre las vecinas y vecinos de la localidad. Si no la tienes, puedes acceder desde el navegador de tu móvil introduciendo pintokm0.es
Después, has de identificarte con tus datos de acceso si ya eres usuaria/o. Si no lo eres, tienes que registrarte. Te animamos a que lo hagas: merecerá la pena y tardarás menos de un minuto.
Una vez dentro, teclea «Ruta Croqueta» en el buscador y selecciónala. Otra manera es acceder a la opción Rutas de la «home» o página principal. La encontrarás en Novedades.
Puedes ir en el orden que quieras a cada bar o restaurante que componen la ruta. Cuando estés dentro del establecimiento y hayas probado sus maravillosas propuestas gastronómicas, pulsa LEER QR y escanéalo de sus carteles. Vota qué te ha parecido su croqueta y a por la siguiente.
Recuerda que si votas al menos cinco croquetas tendrás posibilidad de ganar un cargador externo de móvil y/o lo premios de los comercios que patrocinan esta ruta.
