La firma catalana de cocina saludable Enlagloria Salad House ha anunciado su llegada a Madrid, donde prevé abrir su primer local físico en 2026, dentro de su plan de expansión nacional tras consolidar su éxito en Barcelona, donde ya cuenta con cinco establecimientos abiertos.
La marca, especializada en propuestas frescas, caseras y de proximidad, ha iniciado su desembarco en la capital con la puesta en marcha de una “cocina madre” desde la que ya ofrece servicio de delivery a través de su web y de las principales plataformas de reparto a domicilio.
Según ha explicado la compañía en un comunicado, el salto a Madrid responde a un “ambicioso plan de crecimiento sostenido”, con el que busca consolidarse también en la capital como un nuevo referente de la gastronomía saludable y accesible.
“Queríamos desembarcar en Madrid manteniendo nuestro estándar de calidad. Este es un paso muy meditado y el inicio de una expansión que nos hace especial ilusión”, ha señalado la cofundadora de la marca, Gloria Rodés.
La apertura del primer local físico está prevista para comienzos de 2026, aunque la hoja de ruta de la compañía contempla varias inauguraciones adicionales a lo largo del próximo año en distintos puntos de la ciudad.
Con esta apuesta, Madrid se convierte en el eje estratégico del crecimiento nacional de Enlagloria Salad House, que busca replicar en la capital el modelo de éxito desarrollado en Barcelona, basado en una oferta gastronómica saludable, de calidad y con productos de proximidad.
