El mercado municipal de Antón Martín cumple 80 años modernizándose con compras ‘online’ y talleres de cocina para abrirse a una nueva generación de clientes y reconvertido en una «nueva plaza del pueblo».
«Es fantástico y maravilloso que un mercado cumpla 80 años. Además da servicio a varios barrios, es un sitio tradicional. Soy una gran defensora de los mercados, de esa compra de proximidad donde se conoce bien el producto, donde hay personas que te conocen», confiesa la consejera de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Marta Rivera de la Cruz.
La consejera ha puesto el acento en que en estos 80 años han estado «en constante renovación«. «Se van modernizando y adaptando, hacen envíos. La gastronomía también ocupa un lugar importante porque no sólo se va a comprar sino también a consumir. Espero que, por lo menos, cumpla otros 80 años más».
Los mercados, «las nuevas plazas de los pueblos»
Por su parte, la vicealcaldesa de Madrid, Begoña Villacís, ha afirmado que en el Ayuntamiento son «muy de mercados», equipamientos con los que trabajaron «durante la pandemia, en Filomena, y que han respondido siempre».
«Les hemos ayudado en todo lo que hemos podido. Desde que empezamos les bajamos las tasas e impuestos, les bonificamos por la pandemia y con subvenciones hemos promovido que potencien la digitalización para que fueran competitivos», ha enumerado.
Villacís ha puesto en valor las funciones de los mercados municipales, como el hecho de ser «vitales para garantizar la cadena de abastecimiento». También la accesibilidad juega un papel clave porque en ellos compran muchas personas mayores.
«Y cumplen un fin social porque los mercados se han transformado en las nuevas plazas de los pueblos de los madrileños«, ha subrayado Villacís, que ha constatado el cambio de edad en ellos de la mano del esfuerzo que se está haciendo «para que las nuevas generaciones vengan a comprar». «Así van a cumplir no 80 sino 140», ha deseado.
