El estadio Santiago Bernabéu continúa su transformación en un icono de ocio y gastronomía. El nuevo ‘Bernabéu Market’, un espacio culinario promovido por el Grupo Amicalia, abrirá sus puertas durante el mes de noviembre con una propuesta que combina restaurantes, tiendas gourmet y experiencias gastronómicas en un entorno único dentro del estadio del Real Madrid.
Un espacio gastronómico de 3.000 metros cuadrados
El Bernabéu Market se ubicará bajo la Puerta 45, con acceso desde la Plaza de los Sagrados Corazones. Con una superficie de 3.000 metros cuadrados, reunirá hasta 25 propuestas culinarias que abarcan desde bares, coctelerías y heladerías, hasta tiendas de productos gastronómicos especializados.
El diseño, de estilo contemporáneo, se inspira en la energía de los grandes barrios urbanos de Madrid, integrando la cocina y la cultura en un mismo concepto.
Entre las marcas ya confirmadas se encuentran Malvón Olsen (empanadas), A Feira Pulpería (pulpo gallego), Manteca Burgers, Kebah!, Joselito, The Wine Shop, Greta La Vinagreta, 1880, Ostras Sorlut, Beata Pasta, perretxiCo, Divorare, Escudella Arroz y Más y Casa Dani, famosa por sus tortillas.
“Un sueño hecho realidad para los chefs”
Ciro Cristiano, consejero delegado de Baldoria Group, ha expresado su entusiasmo por llevar Beata Pasta al estadio blanco: “Crecer con el fútbol y poder estar en el templo mundial del deporte con nuestra pasta es un sueño hecho realidad”, afirmó el empresario napolitano, quien destacó que el proyecto combina “pasión, sabor y alegría de compartir”.
Por su parte, Josean Merino, chef y consejero delegado de Grupo Hirviendo, ha celebrado la llegada de sus tabernas perretxiCo al recinto madridista: “Siempre habíamos soñado con algo así. Es una oportunidad para posicionar nuestra marca ante un público internacional y dar a conocer nuestra cocina vasca en un contexto único”.
La primera cervecería y el Starbucks más grande en un estadio
El nuevo Bernabéu se ha consolidado como referente gastronómico de Madrid, albergando espacios únicos como la Plaza Mahou, una microcervecería de Mahou San Miguel que convierte al estadio en el primer campo de fútbol de España en elaborar su propia cerveza.
Este espacio cuenta con 700 metros cuadrados, una fábrica con capacidad para 30.000 litros anuales y una previsión de 400.000 visitantes al año.
A esta oferta se suma el Starbucks más grande de España, con 900 metros cuadrados distribuidos en dos plantas y vistas al campo. Se trata de la primera ‘flagship’ de la marca en España y la primera ubicada dentro de un estadio de fútbol en Europa.
El local ofrece una propuesta gastronómica exclusiva, con platos diseñados para maridar con café, en colaboración con marcas como Balbisiana, Novo Mundo y Cookie Lab.
La gastronomía, protagonista en el nuevo Bernabéu
La apuesta culinaria del estadio se refuerza con la reapertura del histórico restaurante Puerta 57, del grupo La Máquina, completamente renovado 20 años después de su inauguración.
También destaca la apertura de Arzábal Bernabéu, del grupo Arzábal, con acceso por la Puerta 28, que propone una cocina tradicional con toques contemporáneos.
Asimismo, el Grupo Bambú, referente internacional de la alta gastronomía japonesa, ha elegido el Bernabéu para inaugurar su primer espacio ‘KO by 99 Sushi Bar’ en España, ubicado en uno de los palcos de la zona gastronómica.
