Un nuevo mapa turístico, basado en la gastronomía de los municipios de la región, da a conocer los productos de proximidad de las localidades a través de 300 fabricantes de alimentos variados como el aceite, chocolate, carne, miel, lácteos, queso, repostería, huerta, licores, vino y cerveza, entre otros.
La guía se basa en un mapa que contiene 8 áreas, que va de la Alcarria a la Sierra Oeste; de las Ciudades Patrimonio (Hayedo de Montejo, Alcalá de Henares, San Lorenzo de El Escorial y El Escorial, Madrid y Aranjuez) a las Villas de Madrid (Rascafría, Buitrago de Lozoya, Patones, Torrelaguna, Manzanares El Real, Nuevo Baztán, San Martín de Valdeiglesias, Navalcarnero, Chinchón, Villarejo de Salvanés y Colmenar de Oreja); de la comarca de las Vegas a la Sierra Norte, y del Área Metropolitana a la Sierra de Guadarrama, con lo que se quiere promover una experiencia turística, cultural y gastronómica «plena».
Se puede acceder a la guía a través de turismomadrid.es.
MARCA M
La marca M Producto Certificado de la Comunidad de Madrid distingue a cerca de 500 empresas y a más de 4.200 alimentos. También, la Comunidad de Madrid cuenta con la Denominación de Origen Vinos de Madrid, la Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama, la Marca de Garantía Aceite de Madrid, la Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real, la Denominación de Origen Anís de Chinchón, la Etiqueta de Agricultura Ecológica, y la Marca de Garantía Huerta de Villa del Prado.
Esta industria cuenta con cerca de 1.700 empresas que facturan más de 6.000 millones de euros al año, lo que supone el 13% de las ventas del PIB regional, y genera de forma directa e indirecta cerca de 100.000 empleos.
