Olvídate de la rutina del mediodía: Big Mamma, el grupo de trattorias italianas que conquistó los paladares de la ciudad, lanza su Menú del Día en Villa Capri, Bel Mondo y Circolo Popolare Madrid, pensado para quienes buscan un almuerzo delicioso, ya sea un lunes de trabajo, un martes cualquiera o un jueves de premio tras casi superar la semana.
El Menú del Día de Big Mamma no es un almuerzo cualquiera: es la excusa perfecta para disfrutar de la comida italiana entre semana, con recetas auténticas, ingredientes de calidad y el toque único que caracteriza a cada restaurante del grupo. Como destacan sus cocineros: “Tus mediodías merecen sabor, magia y un toque de Italia. Y eso es exactamente lo que traemos a la mesa cada día.”
Un viaje por Italia, plato a plato
- Villa Capri: Entrantes como stracciatella ahumada, arancini alla carbonara o burrata con tomate confitado. Platos principales como spaghetti cacio e pepe, chicken parmigiana gratinada o lasagna alla bolognese. Para terminar: tiramisú casero o dolce de pistacho acompañado de café de la casa.
- Bel Mondo: Comienza con Stracchino fritto, Tartare di Manzo o Tris di Formaggi. Platos principales incluyen los innovadores Fazzoletti Strachitunt rellenos de ricotta y Parmigiano Reggiano con salsa de queso azul, así como clásicos como Carbomamma, Picci a la Bolognese, Mammargherita di Bufala o Il Grande Cesare. Cierre con dulce casero.
- Circolo Popolare Madrid: Entrantes como carpaccio di manzo, gnocco fritto con stracchino, insalatina di polpo o mozzarella di bufala con pesto y cherry. Platos principales desde Spaghetti Cacio e Pepe, Lasagna alla Bolognese y Risotto ai Funghi, hasta opciones ligeras como Il Grande Caesar o Pollo alla Milanese. Finaliza con un dolce y café de la casa.
Disponible ya en tres restaurantes
El Menú del Día ya se puede disfrutar en Villa Capri, Bel Mondo y Circolo Popolare Madrid, una propuesta pensada para que los mediodías sean momentos de disfrute, risa y buena comida, dejando atrás los almuerzos aburridos.
Big Mamma es un grupo gastronómico internacional formado por 2.500 personas y 30 restaurantes en 7 países de Europa. Trabajan con 170 productores y elaboran todo de forma casera, desde la pasta fresca hasta el helado cremoso. En 2018, Big Mamma fue el primer grupo de restauración certificado B-CORP, comprometido con la sostenibilidad y un impacto positivo en cada decisión. Su misión: ofrecer comida italiana auténtica y generosa, servida con sonrisa, en ubicaciones icónicas.
