El Ayuntamiento de El Escorial organiza este fin de semana, 21 y 22 de marzo, la tercera edición de las Jornadas del Chocolate, que tendrán lugar en Casa Miñana y reunirán a 17 obradores y maestros chocolateros.
El evento, que cada año atrae a más de un millar de visitantes, busca poner en valor la tradición chocolatera del municipio y su vínculo histórico con la figura de Matías López y López, quien levantó en el siglo XIX un importante imperio del cacao en la localidad.
Un fin de semana dedicado al chocolate
Durante las jornadas se celebrarán más de una docena de actividades pensadas para todos los públicos, entre ellas:
- Rutas históricas
- Conferencias y showcookings
- Catas de chocolate
- Actividades infantiles y gymkanas
- Representaciones teatrales
Entre los 17 obradores participantes figuran propuestas como Paco Pastel, Chocoturrón Canayas, Chocolate Maykhel, Chocolate Matías López, Yam Yam Cacao, Cacao Amari, Maychoco, Bombonería D’oro, Ketto Café, Chocolates Arpal o Vicky Cake, entre otros.
Inauguración oficial el sábado
La programación comenzará el viernes a las 19:00 horas con la obra teatral Charlie y la Fábrica Matías López, interpretada por el grupo de teatro Nuño Gutiérrez Román en la Casa de Cultura Pilar Herranz.
La inauguración oficial tendrá lugar el sábado a las 11:00 horas con la apertura de la exposición “Corazones de cacao; Memoria obrera en El Escorial”, a cargo de Manuel de Cendra y Aparicio, acompañado por el alcalde Antonio Vicente.
Durante la mañana también se celebrará una ruta histórica sobre el legado de Matías López, guiada por Amparo Ruiz Palazuelos del Ateneo Escurialense, así como la conferencia “Chocolate elevado al arte”.
Catas y showcooking
El sábado por la tarde se realizarán catas de chocolate “Tree to bar”, dirigidas por el catador certificado Carlos Navarro de Cacao Amari, donde se explicará el proceso del cacao desde el grano hasta el chocolate final.
La jornada concluirá con un showcooking en el que se elaborarán y degustarán distintos postres de chocolate.
Actividades familiares el domingo
El domingo continuará la programación con una gymkana familiar sobre Matías López y El Escorial, además de un taller de repostería con chocolate dirigido por la pastelera María Victoria Markman, del obrador local Vicky Cake.
La jornada finalizará con nuevas catas “Bean to bar”, impartidas por la catadora certificada Mayte Sánchez de Maychoco.
Todas las actividades son gratuitas hasta completar aforo, y los stands de los obradores podrán visitarse en horario de 10:30 a 14:00 y de 16:30 a 21:00 horas.
Una cita para recordar la tradición chocolatera
El alcalde Antonio Vicente ha destacado que estas jornadas permiten “contarle al mundo la historia chocolatera del municipio”, mientras que el concejal de Cultura, Antonio Lobo, subrayó que la iniciativa nació “como una forma de apoyar a los chocolateros de la zona y preservar una tradición histórica”.
Con esta tercera edición, El Escorial vuelve a convertir el chocolate en protagonista, combinando gastronomía, historia y actividades familiares para vecinos y visitantes.
