Tradicionales, con ingredientes de la cocina caribeña, o fusionados con la gastronomía mediterránea, los restaurantes de sushi de la capital entienden del multiculturalismo que se concentra en Madrid y sus cartas proponen rolls para complacer a todos los paladares.
Desde Madrid365 te proponemos diez restaurantes de sushi que no puedes dejar de probar en la ciudad.
Matako, sushi japo-caribeño
¿Listo para unos rolls XXL? No importa si pides un uramaki, futomaki o un crunchy roll, en Matako nadie queda con hambre. Su variada propuesta de rolls de gran formato y deliciosos toppings complace a todos los públicos.
Además de su local en la calle Luchana, 11, han abierto recientemente en el distrito Salamanca un nuevo local en la calle José Ortega y Gasset, 87.
No te vayas sin probar el Piki Roll. Puedes hacer tu reserva para cualquiera de sus establecimientos a través de este enlace.
Ubicación: calle de Luchana, 11 y calle José Ortega y Gasset, 87.
Metro: Bilbao (L1, L4) y Lista (L4).
Monster Sushi
Divido en diferentes ambientes como la zona ‘Garden’, ‘La taberna’, el ‘Sake bar’ y el espacio privado ‘Clandestino’, Monster Sushi se caracteriza por su colorido ambiente y carta alternativa, siempre apostando por lo diferente pero con la más alta calidad en cada uno de sus platos.
No te vayas sin probar el Sexy Tuna Roll. Puedes realizar tu reserva a través de este enlace.
Ubicación: calle Zurbano, 28.
Metro: Alonso Martínez (L4, L5 y L10).
Sibuya Urban Sushi Bar
Sibuya Urban Sushi Bar es un local en el que se pueden encontrar propuestas gastronómicas para todo tipo de gustos y paladares. Además, sus locales también cuentan con servicio de delivery y take away.
No te vayas sin probar el Rollo Maki Volcano. Puedes consultar su menú y hacer tu reserva a través de este enlace.
Ubicación: calle Santo Tomé, 5, calle Ibiza, 33, calle Orense, 11 y Paseo de la Castellana, 259.
Metro: Chueca (L5), Ibiza (L9), Nuevos Ministerios (L6, L8, L10) y Begoña (L10).
Umiko
Platos únicos e irrepetibles. Esa es la apuesta de los chefs Juan Alcaide y Pablo Álvaro Marcos. Con diversas reinterpretaciones de platos típicos de la cultura asiática, Umiko se posiciona como uno de los restaurantes que todo amante del sushi, o de la comida asiática en general, debe degustar.
No te vayas sin probar el Nigiri Bilbaína. Puedes hacer tu reserva a través de este enlace.
Ubicación: calle Los Madrazo, 6.
Metro: Sevilla (L2).
Sr. Ito
Este restaurante nace, de forma contradictoria, cuando el Sr. Ito abandona España para volver a Japón y deja atrás su restaurante Samurai. Su gerente, un empleado y uno de sus más fieles comensales se niegan a que los sabores del japonés abandonaran Madrid. En ese momento nació el local que llevaría su nombre.
No te vayas sin probar el Obama Roll. Puedes hacer tu reserva en sr.Ito a través de este enlace.
Ubicación: calle Pelayo, 60.
Metro: Alonso Martínez (L4, L5, L10).
99 Sushi Bar
No es aleatorio que este restaurante cuente con cuatro locales en el área metropolitana de Madrid.
99 Sushi Bar es un lugar ideal para aquellos comensales que creen que lo han visto y probado todo; aquí podrán desmentir esa teoría tras degustar las propuestas de cocina japonesa de fusión de este restaurante con la combinación de sabores que apuestan por la sorpresa de los paladares.
No te vayas sin probar el Maki de Bogavante. Puedes escoger el de tu preferencia y realizar la reserva a través de este enlace.
Ubicación: calle Ponzano, 99, calle Hermosilla, 4 y calle Padre Damián, 23.
Metro: Canal (L2 y L7), Goya (L2 y L4) y Cuzco (L10).
Sumo
Para ir a Sumo hay que estar decidido; su carta presenta más de 100 platos que pretenden sorprender tu paladar. Además, cuenta con ocho restaurantes repartidos por toda la ciudad y ofrece su Menú Sumo con hasta 85 platos diferentes.
No te vayas sin probar el Gunkan de atún. Puedes hacer tu reserva a través de este enlace.
Sus restaurantes se encuentran en Azca, Princesa, Fuencarral, Juan Bravo, Gran Vía, Sexta Avenida, Francisco Silvela y Heron City (Las Rozas). Consulta sus direcciones haciendo click aquí.
Hanakura
Un viaje gastronómico que va desde las propuestas más típicas y conocidas como el sushi, maki o sashimi, hasta llegar a los platos caseros japoneses hechos a la plancha. Hanakura es un lugar de encuentro para disfrutar de un producto de calidad en cada mordisco y de recetas auténticas de la cultura nipona.
No te vayas de Hanakura sin probar el Rollo Kirin. Puedes hacer tu reserva a través de este enlace.
Ubicación: calle de Murillo, 4.
Metro: Bilbao (L4), Quevedo (L2) y Alonso Martínez (L4, L5 y L10).
Madame Sushita
Sus propuestas gastronómicas son la fusión perfecta entre Oriente y Occidente. Por eso, además de recomendarte sus deliciosos rolls, te proponemos el plan de probar su menú degustación (38,90 euros por persona) y tener la oportunidad comprobar la variedad de su carta.
No te vayas sin probar el Rollo Tempura Caliente Unagi. Puedes hacer tus reservas a través de este enlace.
Ubicación: Paseo de la Habana, 15.
Metro: Nuevos Ministerios (L6, L8 y L10).
Kabutokaji
Fusión mediterránea y japonesa en un solo lugar. El restaurante Kabutokaji presume de sus creaciones con esencia japonesa elaboradas con los mejores productos mediterráneos, en un local en el que se ‘Kocina para emocionar’. Una experiencia gastronómica que no te puedes perder.
No te vayas sin probar el Rollo Nikkey KBK. Puedes hacer tu reserva a través de este enlace.
Ubicación: Av. de Navacerrada, 1 (Pozuelo de Alarcón).
Redacción
