El municipio de Galapagar celebrará del 27 de marzo al 5 de abril de 2026 la segunda edición del concurso “Torrijas de Gala”, una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento a través de la concejalía de Comercio para promocionar la gastronomía local durante la Semana Santa.
En esta edición participarán 20 establecimientos hosteleros y pastelerías, que ofrecerán a vecinos y visitantes su mejor versión de este tradicional dulce.
Establecimientos participantes
Los locales que competirán por el título a la mejor torrija son:
- Restaurante La Carreta de Lula
- Restaurante Viva Galicia
- Asador El Parque
- Restaurante Imperial
- La Santina
- El Tablao
- Pastelería Cueto
- Pastelería Mayca
- Restaurante El Figón
- Pastelería Segado
- Cervecería San Gregorio
- Bar Restaurante Esquina 29
- Vinoteca Vinopasión
- Restaurante Finca Trinidad
- Restaurante Garnacha
- Bar Restaurante El Canario
- Bar La Palomera
- Churrería Santa Bárbara
- Café Bar La Oficina
- Cafetería Encanto Tradición Perú & España
Durante los días del concurso, cada establecimiento elaborará y pondrá a la venta su torrija al precio que determine cada local, permitiendo que el público pueda degustar y comparar las diferentes propuestas.
Cata del jurado y entrega de premios
La cata oficial del jurado se celebrará el 27 de marzo, entre las 12:00 y las 14:00 horas, en La Posada. La degustación será a ciegas, valorando aspectos como sabor, textura y presentación.
Cada establecimiento deberá presentar dos torrijas antes de las 14:00 horas, identificadas únicamente en la parte trasera del recipiente para garantizar la imparcialidad.
La entrega de premios tendrá lugar el 7 de abril a las 12:00 horas, también en La Posada.
Premios del concurso
- Torrija de Gala de oro: 150 euros y placa
- Torrija de Gala de plata: 100 euros y diploma
- Torrija de Gala de bronce: diploma
El concejal de Comercio, Ignacio Menéndez, ha destacado que la elaboración de torrijas durante la Semana Santa forma parte de la tradición local, por lo que el concurso busca impulsar y poner en valor esta costumbre gastronómica.
Según recordó el edil, la primera edición superó las expectativas, y con más participantes este año esperan que el certamen vuelva a ser un éxito entre vecinos y visitantes.
