El municipio serrano de La Hiruela volverá a rendir homenaje este sábado a una de sus tradiciones más queridas con la XIX edición de la Fiesta de la Recolección del Pero. Esta jornada, ya consolidada en el calendario cultural de la Sierra Norte de Madrid, busca mantener vivas las costumbres rurales, el patrimonio natural y la identidad cultural de esta villa declarada de interés turístico y cultural.
El pero, símbolo de identidad serrana
El protagonista de la celebración es el “pero”, una variedad autóctona de manzana que durante siglos ha marcado el ritmo de la vida agrícola de la zona. Su recogida simboliza la bienvenida al otoño y el reconocimiento a las labores del campo que han sostenido a generaciones de vecinos.
La fiesta se desarrolla en el corazón de la Sierra del Rincón, territorio declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco, y reúne cada año a vecinos y visitantes en un ambiente festivo que reivindica la preservación del entorno natural, la gastronomía tradicional y la cultura rural.
Programa de actividades
La jornada comenzará a las 12.00 horas con el pregón de bienvenida, al que seguirá un programa lleno de actividades culturales, gastronómicas y participativas, según ha informado el Ayuntamiento.
- Sendas guiadas por los alrededores del municipio (de 11.00 a 12.00 horas).
- Talleres de cestería con mimbre, con inscripción previa (de 11.00 a 13.00 y de 15.00 a 17.00 horas).
- Actividad infantil “Guardianes de la Naturaleza” a mediodía.
- Demostración de injertos y cultivo tradicional a las 13.30 horas.
- Degustación popular de cocina serrana con migas y ostias a las 14.30 horas.
Por la tarde, la fiesta continuará con juegos tradicionales a cargo de la Asociación Roble Moreno (15.30 horas), rifa de una cesta con productos locales (16.00 horas), actuación musical de Repiques Serranos (16.30 horas) y un baile suelto con la Cuadrilla Murciana (17.30 horas).
Mercado artesanal y música popular
Durante toda la jornada, los asistentes podrán visitar el mercado artesanal, recorrer el Museo Etnográfico y disfrutar del ambiente animado por la charanga “La Chuzaranga”, que pondrá ritmo a las calles entre las 12.00 y las 15.00 horas.
Las actividades con plazas limitadas, como el taller de cestería, requieren inscripción previa en el teléfono 918 697 328 o directamente en el punto de información el mismo día del evento.
